WIJNEN

Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Nederlands beste sommelier:
Roy Pelgrim.

IMG_3214 (1).jpg

GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL 2020 €13,95

Heerlijk in combinatie met "De Hollandse Garnalenkroket"

Oostenrijk, Wachau, Grüner Veltliner.
Licht stuivende neus van rijp fruit (peer, kruisbessen en iets abrikoos), witte peper en kruidigheid. In de smaak rijp en sappig fruit met frisse zuren en een iets grassige en kruidige afdronk. Licht, fris en fruitig. 

IMG_3199_edited.jpg

FIANO DI AVELLINO DOCG 2017
€19,95

Heerlijk in combinatie met "De Hollandse Garnalenkroket"

Italië, Campania, Fiano.
Intense, rijke en complexe neus met tonen van citrus, weidebloemen, amandel en mineralen. In de mond weelderig maar met verfijnde zuren en mineralen, met een lange afdronk. Verfijnd en elegant. Deze prachtige wijn is beoordeeld met 90 parker punten.

IMG_3197 (1).jpg

GUY AMIOT ET FILE
BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 €20,95

Heerlijk in combinatie met: "De Bavette Kroket"

Frankrijk, Bourgogne-Franche-Comté, Chardonnay.
In de neus een frisse geur appels, peren, zacht boomgaardfruit en mineraliteit. Door de subtiele houtrijping zijn deze geuren mooi in balans met de smaak die een verfijnde notigheid en een sappige zuurgraad biedt. Deze wijn is te vergelijken met een Chablis.

IMG_3198.jpg

LANGHE PARUSSO 2019 NEBBIOLO €21,95

Heerlijk in combinatie met: "De Bavette Kroket"

Italië, Piemonte, Nebbiolo.
Een verfijnde neus met tonen van rozen, rijp rood fruit en specerijen. In de mond elegant en verteerbaar met zacht rood fruit, fijne tannine en een iets spicy afdronk. Nebbiolo is vergelijkbaar met de welbekende Barolo. Deze keuze is voor de échte wijn spijs liefhebbers.